本機(jī)專用于面團(tuán)分割,可一次分割36塊同等重量的面團(tuán),，重量滿足30-100克。先把面團(tuán)稱好放于分割盤(pán)內(nèi),，把分割盤(pán)放置到機(jī)器內(nèi),，把分割盤(pán)放置到機(jī)器內(nèi),，按下啟動(dòng)按鈕，升降工作臺(tái)帶動(dòng)分割盤(pán)作一次上長(zhǎng),、下降,、再?gòu)?fù)位動(dòng)作，完成一次分割,，分割刀片切完后,，分割盤(pán)會(huì)自動(dòng)降到原來(lái)位置。機(jī)器自動(dòng)停止,，即可取出分割盤(pán)中的小面團(tuán),。